6月下旬，东北大豆价格经常出现一定幅度暴跌，各主要产区并购及销售价格广泛下降40～60元/吨，局部地区暴跌100元/吨，这主要因市场经常出现集中于售粮现象，端午节后东北地区气温急遽增高，大豆交给可玩性减少。山东大型蛋白加工企… 6月下旬，东北大豆价格经常出现一定幅度暴跌，各主要产区并购及销售价格广泛下降40～60元/吨，局部地区暴跌100元/吨，这主要因市场经常出现集中于售粮现象，端午节后东北地区气温急遽增高，大豆交给可玩性减少。山东大型蛋白加工企业6月末上调厂门收购价，报价从4400元/吨上调至4320元/吨。

企业报价上调，造成东北地区蛋白豆价格追随下降。东北豆农售粮热情低近期东北地区气温急遽增高，6月末局部地区早已超过30℃以上。

随着各地气温骤升，农民买粮百般，拖垮价格弱势上行。从往年市场购销状况看，6月过后大豆经常出现赤变的风险是仅次于的。一旦再次发生赤变，企业加工出油率减少，生产量豆油色泽加剧，而加工豆制品则有酸败味，大大降低了大豆的使用价值。

余粮变质必定造成市场价格下降，2012/2013年度大豆市场就再次发生过大豆大面积红变现象，因为2012年产大豆水分广泛偏高，且因当年粮库收购量小，市场余粮偏多，6月份以后随着气温增高大豆广泛变质，市场价格也一落千丈。目前农民主要不存在两种心态：一方面忧虑未来余粮变质，所以现阶段集中力量销售以防止损失；另一方面对后市看涨期望落空。从近1个月的价格走势看，东北大豆价格焦点虽然呈现出较慢移除趋势，但6月份过后价格上涨十分较慢，各地基层毛粮收购价格一直在3800～3900元/吨区间运营，局部地区需要超过4000元/吨左右。

这与去年同期相比价差过大，农民广泛对后市持乐观预期，即使有部分豆农看涨也指出整体涨幅受限，因此，市场经常出现部分波买粮高峰。不过这个买粮期不及3月份火热，所以这波暴跌行情整体跌幅并不大。蛋白厂报价上调拖垮市场6月末，山东万德福、谷神等企业厂门大豆并购报价调整为4320元/吨，较前期上调80元/吨。

蛋白企业前期并购积极性较高，库存正处于饱和状态，近期企业订购节奏上升，报价也随之上调。不受山东企业降价影响，东北主要产区北安、海伦等地蛋白豆价格暴跌60～80元/吨。

除了蛋白企业，南方食品加工厂某种程度库存低企。大商所前期调研数据表明，目前南方主要加工豆制品的企业库存多在1个月以上，而且转入消费淡季，豆制品市场需求劣，企业加工衰退，库存消耗快，必要造成贸易商市场大豆回头货量上升，进而激化东北产地供不应求局面。除不受蛋白豆跌价影响，进口豆的影响日益强化。

进口豆替代国产豆用 于食品加工的现象近两年更为广泛，因为对转基因大豆用作食品加工环节的监管缺位，国内以山东为源头向周边市场电磁辐射，进口大豆开始大量转入粮食批发市场，似乎早已变为了公开化的贸易流通。所幸的是，现在国家对于进口分销掌控更为严苛，两广、江浙等沿海港口地区容许进口大豆在港口展开分销，所以，现在市面上进口大豆多就是指山东口岸运输，广东、福建等地虽然也有企业展开加工，但多就是指港口油厂或者大型进口贸易公司出售，大豆还没转入粮食批发市场。除转基因大豆冲击外，今年俄罗斯非转基因大豆转入东北口岸的数量也大幅减少，对东北地区行情构成较小冲击。目前黑龙江黑河、绥芬河、同江、鸡西等对俄口岸皆有俄罗斯大豆进口，市场上销售的俄罗斯大豆主要过2.0滤或者3.0滤，销售价格在3700～3900元/吨平均（不过塔），与东北大豆上车价差距200元/吨以上。

由于进口俄罗斯大豆也所谓转基因大豆，东北一些加工低温粕或酱油粕的大型企业，更加偏向于订购俄罗斯的非转基因大豆，这就更进一步激化国产豆外销艰苦的局面。中长期仍有下跌机会从大商所调研结果看，今年东北地区大豆栽种面积降幅较小，黑龙江农垦地区播种面积与去年比起变化并不大，基层散户栽种面积增加幅度较小，总体预测今年东北地区面积较去年同期增加25.07%。

从余粮情况看，豆农所遗余粮比例逐步削减，个别地区余粮上升至10%，虽然现阶段南北方市场并不缺粮，但以当前余粮剩下量（还包括贸易商库存）足以供应新的粮上市前的3个月市场消耗量，所以在国储库存不挤兑的情况下，未来市场必定不会经常出现青黄不接局面，所以从长年观点看，价格依然有下跌机会。因前期降价，收购量增加，山东企业7月初又开始下调报价，完全恢复了4400元/吨的收购价格。国内蛋白厂年加工量平均180万～200万吨，所以蛋白豆本身不存在刚性市场需求，市场呈圆形供不应求格局。

若蛋白豆价格比较结实，对商品豆市场是强有力的承托。未来山东企业蛋白豆收购价格有可能之后下调，所以，短期内商品豆在其承托下很难下降，但下跌行情仍尚待筹划。

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